答案解析
感官审评室要求光线均匀、充足,避免阳光直射。阳光直射茶汤或叶底,产生雀斑光点易产生误差。地处北半球地区的评茶室应背南朝北,窗户宽敞,不装有色玻璃。北面透射的光线早晚都较均匀,变化较小。评茶室内外不能有异色反光和遮断光线的障碍物。为了避免窗外反射光的干扰,宜在北窗外沿,装一突出倾斜30°的黑色斜斗形的遮光板,用以遮障外来直射的光线及窗外其他有色的干扰物,使光线从斜斗上方玻璃射入,评茶台面光线柔和。干评台工作面光线照度要求约1 0001x。湿评台面照度不低于7501x。为了改善室内光线,墙壁、天花板及家具均漆成白色。评茶台的正上方,可安装模拟日光的标准光管(4管或5管并列)备作自然光较差时使用。应使光线均匀、柔和,无投影,在恒温评茶室,则作为主要的评茶光源。