食品检验工
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单选题
检测大肠菌群时,待测样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群()。
A
阳性
B
阴性
C
需要进一步实验
D
需接种伊红美兰平板
正确答案
答案解析
将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内,接种量在1ml以上者,用双料乳糖胆盐发酵管。每一稀释度接种3管,置36±1度温箱内,培养24±2小时,如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阴性。
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