简答题

如何注意饮食卫生,预防食物中毒。

正确答案

(1)饭前、便后要洗手。
(2)到饭店就餐时要选择有《食品卫生许可证》的餐饮单位,不在无证排档就餐。
(3)不吃违禁生食水产品。
(4)不要到无证摊贩处买食品。不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期限等标签的罐头食品和其他包装食品。
(5)瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒。
(6)不随意采捕食用不熟悉、不认识的动物、植物(野蘑菇、野果、野菜等)。
(7)不吃腐败变质的食物。

答案解析

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