营养学主治医师
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营养学主治医师
单选题
表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是()
A
INQ=3
B
INQ>1
C
INQ<1
D
INQ=1
E
INQ=2
正确答案
答案解析
INQ是评价食品营养价值的指标,为营养素密度与能量密度之比。INQ=1表示平衡,INQ<1表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量。
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