大包酥是先下剂后包酥的开酥方法。

小包酥是先下剂子后包酥，一次只能做出（）剂子的开酥方法。

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先下剂子后包酥，一次只能做出（）个剂子的开酥方法，称为小包酥。

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先下剂子后包酥一次只能做出一个剂子的开酥方法叫小包酥。

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大包酥是指先包酥后下剂的开酥方法。

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大包酥是指先（）后下剂，一次可以制成多个剂子的开酥方法。

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大包酥是指先包酥后（），一次可以制成多个剂的开酥方法。

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大包酥的开酥特点是（），但酥皮不容易起均匀。

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大包酥的开酥一般应折叠（）层，然后擀薄，卷成筒，再下剂。

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大包酥的开酥特点是：一次只能制成一个剂子，适合做高档点心之用。

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