题干本题共包含 5 个小题

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

单选题1

高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物,如()。

A蛤贝

B皮蛋

C猪肉

D芹菜

E白酒

正确答案

D

答案解析

单选题2

关于高血压营养治疗原则的论述,不正确的是()。

A适量控制膳食总能量

B控制食盐的摄入量

C降低脂肪和胆固醇的摄入

D增加蛋白质的供给

E补充维生素

正确答案

D

答案解析

单选题3

在高血压营养治疗时,选择营养素不正确的是()。

A如果是肥胖的高血压者,每周应减轻体重1~1.5kg

B按每千克体重补给1g的蛋白质,选优质蛋白质,植物蛋白质占50%

C进食碳水化合物没有限制,单糖、双糖、多糖都可以

D为了控制钠的量,每天食盐的摄入量以2~5g为宜

E戒酒、喝茶,补充维生素C

正确答案

C

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单选题4

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时,不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为()。

A蘑菇

B酸牛奶

C香蕉

D葡萄干

E黄瓜

正确答案

E

答案解析

单选题5

能够促进高血压发生的营养素是()。

A大豆蛋白质

B

C

D维生素C

EB族维生素

正确答案

C

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