判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。
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测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。
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滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每（）油脂中含过氧化物克表示。
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滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示。
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油脂过氧化值测定的原理是什么？
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在油脂过氧化值计算公式中，空白试验的作用主要是检验碘化钾饱和溶液中有无（）存在。
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油脂过氧化物与碘化钾作用，析出游离碘，析出的碘用硫代硫酸钠标准滴定溶液进行滴定，根据其用量计算出油脂的过氧化值。
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在测定油脂过氧化值时，在盛有试样的碘量瓶中加入25mL（）混合溶剂溶解试样，再加入1mL的碘化钾饱和溶液充分摇匀，在15℃～25℃避光静置5min。
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油脂中含有哪些杂质？
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