对羟基苯甲酸酯类防腐剂的主要作用方式是什么？
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比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。
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对羟基苯甲酸酯类中抗菌活性最强，同时毒性也是最大的是（）
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对羟基苯甲酸酯类的适用pH值范围为pH4～8以下。
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苯甲酸有杀菌和抑菌作用。其效力随酸度增强而（），在碱性环境中（）抗菌作用。
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苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。
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苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。
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在相同的使用量（0.05％～0.1％，质量比）下，对羟基苯甲酸甲酯对下列四种微生物中抑制作用最差的是（）
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对羟基苯甲酸丙酯属于乳化剂。
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