固体培养基理想的凝固剂（）

固体培养基不适于用来（）

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在培养基分装时，液体培养基与固体培养基应分别为试管高度的（）

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在肉蛋制品菌落总数检验时，待琼脂凝固后，翻转平板，置（）温箱内培养48±2h。

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金黄色葡萄球菌的血浆凝固酶试验是取1：4新鲜兔血浆0.5ml，放入小试管中，再加入（）小时培养的金黄色葡萄球菌肉汤。

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固体食品作金黄色葡萄球菌检测时，取10倍稀释液5ml接种于7.5％NaCl或胰酪胨大豆肉汤（）中，置温箱培养。

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做干酪常用皱胃酶来凝固。

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原料经煮沸试验，如产生絮片或发生凝固，表示牛乳新鲜。

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固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是（）。

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下列消毒牛乳的全乳固体检验结果合格的是（）。

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