A糯米
B粳米
C黄米
D紫米
饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。
判断题查看答案
（）是制作饭皮面坯的主要原料。
单选题查看答案
饭皮面坯的口感特性是（）、香甜。
饭皮面坯没有黏性，只有一定的韧性。
饭皮面坯的特性是：有黏性、（）和一定的韧性。
饭皮面坯的特性是：有黏性、（）和可塑性。
饭皮面坯的特性是：有（）、可塑性和一定的韧性。
饭皮面坯是指用米和水混和制成饭，再经搅拌、（）成具有一定黏性的饭坯。
饭皮面坯的特性是：有黏性、可塑性和一定的韧性。
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