酵母菌通常具有以下五个特点
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在酵母提取液中葡萄糖发酵产生乙醇。如果向提取液中分别加入下列物质，对物质，对发酵速率有什么影响？请简要说明其原因。（1）碘代乙酸，（2）ATP，（3）ADP+无机磷，（4）NaF。
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葡萄孢属（Botrytis）特点是什么？
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葡萄炭疽病在果实上有什么特点？
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葡萄冬季修剪在什么时期进行？常用树形的结构有什么特点？
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葡萄透翅蛾为害有什么特点？应怎样防治？
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常用葡萄架式有哪些类型？其结构各有什么特点？
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葡萄栽培时采用的套袋技术的主要特点（）。
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简述酿酒酵母、裂殖酵母、路德类酵母生活史及其特点。
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