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何通过性状特特征鉴别白术与伪品？

正确答案

药材呈不规则的团块状，下端两头膨大，习称“云头”，顶端渐细，有的留有一端木质地上茎。表面灰黄色或灰棕色，有留状突起，主要集中在云头部，上部稀疏；质坚硬，不易折断，烘白术断面淡黄白色，角质，中央有裂隙；生晒白术皮部黄白色，木部淡黄色或淡棕色，略有菊花心及分散的油点，气清香，味甜，微辛，嚼之略带粘性。
伪品菊科植物菊三七的根，呈拳状团块，表面呈灰棕色或棕黄色，有留状突起和弧状沟纹；质坚实，不易折断，髓明显。粉末中无草酸钙结晶。

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略

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