“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有134道热菜，48道冷菜，所用原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。

明清是我国古代烹饪技术发展的鼎盛时期，其烹饪著述的代表作有（）等。

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宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展，忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。

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最早从事白话诗写作的是胡适。胡适的《尝试集》是“五四”时期第一部白话诗集。

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唐宋宗八大家中，属唐代的文人是（）

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唐宋八大家中，属唐代的文人是（）

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唐宋八大家中，属唐代的文人是（）

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标志着我国古典小说进入成熟时期的是（）

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唐宋八大家中，属宋代文人的是（）。

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烹饪专著最早出现于（），使得烹饪技术由“术”到“学”的过渡。

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