多选题

营养调查的目的是()

A了解膳食摄取情况

B了解与健康有关的体质与健康状况

C研究某些生理常数、营养评价指标

D与营养相关疾病的研究

E研究膳食参考摄入量

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点,了解存在的主要问题,研究其对于人民健康以及常吃的食物种类和数量,再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量,根据目前营养学知识和体格测量、临床体征检查和营养状况的实验室检验等结果,评定其膳食对儿童的生长发育有什么影响,从而改善饮食的调配,并为国家食物的计划生产和改进人民营养状况提供科学依据。