单选题
葡萄球菌污染食品后的产毒条件是()。
A食物存放的环境
B食物的种类及性质
C食物存放的温度
D食物受污染的程度
E以上都是
被沙门菌污染食品的特点是()。
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最易受黄曲霉毒素污染的食品是()。
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减少农药对食品污染的最有效管理措施是()。
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食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染()。
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嗜温菌的最适产毒繁殖温度是()。
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黄曲霉的最适产毒温度是()。
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最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是()。
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表示食品受粪便近期污染的指示菌是()。
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冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()。
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