在进行动物性食品理化分析时，一般要求变异系数应小于（）。

一般情况下，液相色谱分析时间比气相要长些，如果项目很急应该提前与分析室进行预约，并说明检测目的与要求，以便分析室提前进行准备。

判断题查看答案

凯氏定氮法测食品中蛋白质含量时，蒸馏时间一般为（）

单选题查看答案

666、DDT气相色谱分析测定时一般用哪种检测器。（）

单选题查看答案

滴定分析法要求相对误差为±0.1%，若称取试样的绝对误差为±0.0002克，则一般至少称取试样为：（）。

单选题查看答案

高速冷冻离心机离心时，符合一般低温温度要求的温度有（）。

多选题查看答案

仪器分析用标准溶液制备时，一般先配制成标准贮备液，使用当天再稀释成标准溶液。

判断题查看答案

冷冻食品应在（）进行检验。

多选题查看答案

在红外光区分析时，应选用（）材料的样品池。

单选题查看答案

在原子吸引光谱法中，要求标准溶液和试液的组成尽可能相似，且在整个分析过程中操作条件应保不变的分析方法是（）。

单选题查看答案