人体内含量小于0.01%的矿物质称（）。

铁是人体含量最多的必需微量元素，食物中铁分为（）、（）两种类型。

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人体内铁的总量约为（）。

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1.5g碳水化合物在人体内氧化产生的能量为（）。

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人体能量的主要来源是（）。

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人体氮唯一的来源是（）。

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简要回答人体能量消耗的主要途径。

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稻米中含量最高的糖类是（）。

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人体营养状况评价的内容包括（）和（）两个方面。

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人体消化道系统的组成和特点是什么？

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