填空题

营养素在体内被氧化成为二氧化碳和水并放出能量的过程可以称为()。

正确答案

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答案解析

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  • 1克蛋白质在体内氧化分解可放出()热量。

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  • 糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的卡价分别为()千卡/克。

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  • 营养物质在体内氧化时,每消耗1升氧气所释放的能量称为该物质的()。

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  • 食物在体内氧化生成二氧化碳体积与同时消耗氧气的体积之比称为()。

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  • 1g脂肪在体内氧化能产生()kcal热量。

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  • 糖类、脂肪和蛋白质在体内氧化燃烧,最后生成()

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  • 1g蛋白质在体内氧化能产生()kcal热量。

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  • 1g碳水化合物在体内氧化能产生()kcal热量。

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  • 1g脂肪在体内氧化实际产生的能量,即生理卡价是()kcal。

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