蔬菜、水果、豆腐、牛奶等是成酸性食物。
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蔬菜与水果验收要求无损伤，无病虫害，（）现象。
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蔬菜是人类食物中膳食纤维的主要来源。
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植物性食品中含有的（）是人体维生素A最重要的间接来源。
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蔬菜经过热烫加工之后，主要损失的成分是（）
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水果中的涩味物质主要来自（）
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蔬菜主要提供的营养素中不包括（）。
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粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）
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蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中哪一种和蔬菜的颜色基本无关（）
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