分析为什么经热烫后天然绿色蔬菜有些颜色变为褐色，而有些保持绿色在经室温保持一段时间后也会颜色变暗。
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“有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”，按照要求从宽到严排序，争取的是（）？
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为了提高绿色蔬菜的色泽稳定性，采用下列的（）处理可以改善加工蔬菜的色泽品质。
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防止绿色蔬菜汁变色的方法？
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绿色蔬菜在加工贮藏过程中，由鲜绿色转化为暗褐色，这主要是因为叶绿素转化为（）。
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黄绿色蔬菜中所含的（）被称为维生素A原。
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试论述在绿色蔬菜罐头生产中护绿的方法及机理。
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加工绿色食品，在选择加工厂时，有什么要求？
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根据绿色食品加工的基本原则，主要从企业、（）、工艺、（）几个方面对绿色食品质量控制。
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