名词解析

氨基酸置换修饰

正确答案

将肽链上的某一个氨基酸换成另一个氨基酸,则会引起酶蛋白空间构象的某些改变,从而改变酶的某些特性和功能。这种修饰方法称为氨基酸置换修饰。

答案解析