试分析果蔬原料变色的原因，并制定工序间的护色措施？
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请论述肉制品的颜色在加工和贮藏中的变化原因及常用的护色措施。
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简述超滤膜发生断丝事故的原因、后果及处理措施。
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变色龙的皮肤会随着背景、温度的的变化和心情而改变；雄性变色龙会将暗黑的保护色变成明亮的颜色，以警告其它变色龙离开自己的领地；有些变色龙还会将平静时的绿色变成红色来威胁敌人。目的是为了保护自己，避免遭袭击，使自己生存下来。这段材料反映系统的（）
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果蔬产品极易变色，变色往往会导致产品品质降低。试述果蔬加工中原料变色的机理以及控制措施。
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分析过滤槽麦汁出现混浊的原因及处理措施
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简述引起油气水上窜的原因及措施？
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简述热偏差产生的原因和减小措施。
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简述水闸地基处理的措施。
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