多选题

营养调查中生化检查的目的是()。

A了解体内营养素水平,早期发现营养不足或缺乏

B了解有无营养缺乏症

C了解膳食组成及营养素摄取情况

D了解机体生长发育情况

E了解慢性病流行趋势

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

进行人体营养水平鉴定,发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或营养过剩状况,以便较早掌握营养失调征兆和变化动态,及时采取必要的预防措施。