猪油又称大油，呈白色软膏状，有光泽，味香，无杂质，含脂肪约（）

猪油又称大油，色素含量较少，呈白色软膏状，味香、无杂质，含脂肪约（）。

单选题查看答案

猪油又称为大油，呈白色软膏状，味香，无杂质，含脂肪约（）

单选题查看答案

黄油色淡黄，常温下呈软膏状，具有特殊的（）。

单选题查看答案

（）又称大油、白油。

单选题查看答案

干油酥又称油酥面，是用面粉、大油经（）而成的。

单选题查看答案

干油酥又称油酥面，是用面粉、大油搓擦而成的。

判断题查看答案

鲜酵母又称（）母，呈块状，颜色为乳白色或淡黄色。

填空题查看答案

蟹油呈红色，味香郁，为夏秋时令蔬菜的调料之一。

判断题查看答案

鲜酵母又称（）鲜酵母，呈块状，其颜色为乳白色或淡黄色。

填空题查看答案