简答题

论述动物营养与健康养殖的关系。

正确答案

(营养)是健康养殖的物质基础。没有充足的优质全价饲料,任何养殖品种都无法养好。
1.蛋白质与健康养殖:目前大多数饲料厂家及养殖者,只注重饲料粗蛋白质的含量高低,不注重粗蛋白质的质量,即必需氨基酸平衡问题。错误地认为:粗蛋白质含量高的饲料质量一定就好。其实并非如此,家畜更要求蛋白质10种必需氨基酸的平衡的蛋白。如果说这蛋白质含量虽高,但10种必需氨基酸不平衡的话,将会引起许多弊端。
2.矿物质与健康养殖:矿物元素对水产动物健康养殖很重要,一般可分为常量元素和微量元素。如果在配合饲料中盲目添加将会引起家畜在形态、生理和行为上的变化,对家畜的健康生长不利,并且作为人的食品通过富集作用对人体健康产生危害。
3.维生素与健康养殖:水产动物对维生素的需要极微。但维生素大多不能在体内合成或大量贮存组织中,必须经常由食物饲料中供给。如长期摄取入不足或其他原因不能满足生理需要,就会导致物质代谢障碍,影响正常生理机能,严重时出现维生素缺乏症。
4.促生长剂与健康养殖:现在某些饲料厂家,为了采用低价低质原料生产配合饲料,不使饲料系数升高,追求高的利润,在鱼饲料中超量添加国家禁止的抗菌药或促生长激素如喹乙醇、黄霉素、性激素等)促进生长,结果严重影响了健康养殖,危害人体健康。

答案解析

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