脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）%。
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能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、（）和微量元素。
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能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。
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食物中供给充足的糖，可以防止（）作为能量来源而消耗，使它发挥更重要的作用。
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脂肪是生长发育重要的能量，脂肪的主要的生理作用包括（）。
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能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
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脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起（）。
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脂肪的来源可分为（）大类。
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脂肪的膳食来源有（）等。
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