风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较（）特殊的一类蛋糕。

（）是指蛋糕口味、制作工艺较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。

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风味蛋糕是指蛋糕口味、（）较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。

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（）常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。

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摩格烙夫蛋糕模具采用白铁皮制成，是用于（）制作，是制作具有特殊风味的西点模具。

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制作风味蛋糕不常用的原料是（）。

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沙架蛋糕（sachercake）是我国较有名的西方风味蛋糕。

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黑森林蛋糕和是（）均是我国较有名的西方风味蛋糕。

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制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。（）

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风味蛋糕的成型要根据产品的特殊性进行造型和（）。

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