食品冷冻保藏的原理是什么？简单说明食品冻结技术及其原理。
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食品的保藏原理有（）、（）、（）和（）等原理。
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按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？
食品按保藏原理的分类方法。
请简述气调保藏食品的原理。
说出食品保藏的四大基本原理。
利用渗透压保藏食品的原理是什么？
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