下列除哪项外均为药材牛黄中"蛋黄"的性状鉴别特征（）

A呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一

B表面黄红色或棕黄色，有的有"乌金衣"

C质硬，敲碎后可见同心层纹，断面黄色

D气清香，味先苦而后回甜，有清凉感

E加清水调和后，涂于指甲上，能将指甲染成黄色