大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分（）
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发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。
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台湾黑脚病主要是由于长期摄入（）而引起的慢性中毒。
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马铃薯去皮后应立即洗涤，如暂时不食用，应浸泡在清水中，主要原因是（）。
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医疗机构对其医疗废物暂时贮存的时间不得超过（）
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体内贮存的脂肪主要来自（）
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食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于（）条件下贮存的过程。
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肾结石按其成分可分为（）。
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肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。
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