单选题
A蚕豆
B豌豆
C绿豆
D大豆
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答案解析
略
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俗称“活体素菜”的豆类为（）
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以下豆类哪一样未煮熟食后易恶心，呕吐？（）
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豆芽是由各种豆类种子培育出的可以食用的“芽菜”，也称“（）”
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下列熟至蔬菜中，不宜隔夜再吃的是（）
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下列此面中，不属于谷类粮食的是（）
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蔬菜中含有丰富的无机盐，如钙、铁、钾等，不但含量高，而且机率容易利用，对维持体内的酸碱平衡十分重要。
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鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高，熔点低，常温下呈液态，容易被人体吸收，消化率可达95%左右，多食可预防心血管系统疾病的发生。
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还原糖的吸湿性强，所以在存放（）时不宜堆叠，以防挤压结块。
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下列哪种鱼不属于洄游鱼类（）。
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