正确答案
武昌鱼历来以肉味腴美，被视为席上佳品而名扬千古，蜚声中外。然而，武昌鱼名字的来由却鲜为人知。武昌鱼最早得名于三国时期，据史料记载吴王孙皓由建业（今南京）迁都武昌（今湖北省鄂州市），官僚、绅士、地主及其他富裕阶层不悦，反对迁都；百姓溯流供给，不胜其苦。民间流传一首童谣：宁饮建业水，不食武昌鱼。后来武昌鱼一直受到文人墨客的青睐，宋代诗人周端朝在他的作品中留有“晓梦惊辞赤壁鹤，夜栖看打武昌鱼”的雅韵。不过，真正让武昌鱼蜚声中外的还是毛泽东主席的名句。1956年，伟大领袖毛泽东妙用三国典故，在《水调歌头•游泳》中写道“才饮长沙水，又食武昌鱼”。1957年，此首词的公开发表，使武昌鱼美名广为传诵，并很快成为湖北省武汉地区的特产。不过据有关学者考证，毛泽东当年所说的武昌鱼，并非专指某一种鱼，而不过是泛指罢了。
盛产团头鲂的湖北省鄂州市梁子湖，隶属于古时的武昌县。据武昌县志物产记载：有鲂，即鳊鱼，产樊口者甲天下。樊口是梁子湖与长江相通的港口。樊口出产的鳊鱼，包括长春鳊、三角鲂和团头鲂三种。由于这三种鱼外形相仿，被统称为“鳊鱼”，其中长春鳊和三角鲂是国内广泛分布的种类，只有团头鲂是当地特产。随着团头鲂人工繁殖和池塘饲养的兴起，该品种已推广到国内外，现已成为我国淡水养殖的一个优良品种。久而久之，水产工作者把养殖生产的团头鲂冠以武昌鱼的美名。从此，武昌鱼即团头鲂之说广为流传，“武昌鱼”也由过去人们的泛指而成为团头鲂的专称。