判断题

滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 油脂色泽、气味、滋味的检验结果以“正确”或“不正确”等字样表示。

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  • 油脂气味的检验可用鼻子直接闻嗅,而滋味的检验则用舌尖舔尝。

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  • ()只适用于成品粮油的品质判别。

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