单选题

下列肉类食品中胆固醇含量最高者是（）。

A猪瘦肉

B猪肝

C猪肾

D猪脑

E牛瘦肉

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。

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