A对
B错
鲜奶中的乳糖是奶中的特有成分。
判断题查看答案
刚挤出的奶中微生物的数量不会增多,而会逐渐减少,因为它含溶菌酶。
判断题查看答案
刚挤出的奶中微生物的数量不会增多,而会逐渐减少,因为它含溶菌酶。
判断题查看答案
刚挤出的奶中微生物的数量不会增多,而会逐渐减少,因为它含溶菌酶。
判断题查看答案
鲜奶中的乳糖不仅是奶中的特有成分。
判断题查看答案
计司是英文CHEESS的译音,又称(),它是奶在凝化酶的作用下,使奶中的酪蛋白凝固而形成的制品。
填空题查看答案
蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
判断题查看答案
蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
判断题查看答案
蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。
判断题查看答案