只适合于单价较低、数量大、平时收发数量较难准确计量的是（）

库存卡上应该有原料进货日期、数量、单价、金额和（）。

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共存于食品中的细菌种类和相对数量称为食品的细菌（）。

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共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成，称为食品的（）。

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单价较高，使用期较长的低值易耗品应使用的核算方法是（）

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人力资源构成一是数量，二是（）

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对于价值较低、使用期限短的低值易耗品，其成本摊销一般采用（）

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确定不易变质食品原材料采购数量的方法错误的是（）

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餐饮原料采购必须准确控制采购数量，确定库存原料采购数量应综合考虑多种因素，其中第一位应考虑的因素是（）

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健康人吃下正常数量外观呈可食状态的带菌食物引起（）

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