多选题
A所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位
B检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOml
C包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16g
D接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存
E若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检
正确答案
答案解析
接到样品后，如不能及时检验，样品应放在室温阴凉干燥处，不能冷藏或冷冻。因为有些微生物不耐低温。
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