单选题
A称重法
B记账法
C询问法
D化学分析法
E食物频率法
正确答案
答案解析
称重法的优点是能够准确反映被调查对象的食物摄取情况，适用于团体、个人和家庭的膳食调查；询问法粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查。
相似试题
粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是（）
单选题查看答案
食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的（）
单选题查看答案
按调查对象的范围，常用调查方法分为（）
单选题查看答案
调查对象的选择要求是（）
单选题查看答案
问卷的效度反映了调查的（）
单选题查看答案
问卷的信度反映了调查的（）
单选题查看答案
在病例对照研究中，由于研究者事先知道研究对象的分组情况，而对病例组的询问仔细认真，对对照组的询问则不太认真。研究者认为对照组不需要像病例组那样花费精力认真调查，由此产生的偏倚是（）
单选题查看答案
我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）
单选题查看答案
食物中被称为第六营养素的是（）
单选题查看答案