根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际，楼面客房数与客房服务人员的比例为（）∶（）。

根据国际惯例，对客人遗留的一般物品，饭店应保存（）个月。

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根据国际惯例，饭店房费按“间/夜”收费，“间/夜”的变更时间为（）。

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根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会保留其房间至当天的（）

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根据国际惯例，饭店应为“担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。

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根据国际惯例，饭店应为“无担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。

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根据我国生产力发展水平以及饭店的实际情况，目前我国大多数饭店采取的组织形式是（）

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我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。

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现代饭店发展到第二阶段为（）年，由经验型管理走向科学管理，是我国现代旅游饭店大发展和体制改革深入进行的时期。

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联系实际论述现代饭店管理者应具备的经营管理理念。

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