搓条，要用（）推搓，不能用掌心，否则不易接匀。
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搓条的手法是将饧好的面坯切成条，然后用双掌根推搓成粗细均匀的圆形长条状。
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搓条的手法是将面坯用双手空掌心推搓成圆形长条。
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搓条时要用双手（）将面推搓成粗细均匀的圆形长条。
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正确搓条的手法是用（）按实推搓。
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搓条时要使用双手掌根将面坯推搓成（）的圆形长条。
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按皮是将下好的面剂用掌根将其按扁，呈中间稍厚，（）稍薄的圆皮。
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调制桃酥面坯要用折叠方法，不能用力（），否则面坯上劲渗油。
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调制油酥面时所用的油脂一定要用热油，否则会粘结不起。
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