（）不是高山茶鲜叶应具有的特征。

（）是低山茶鲜叶应具有的特征。

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关于茶叶和茶鲜叶中的蛋白质，下列叙述不正确的是（）。

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（）不是高山茶应具有的特征。

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高山茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

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下列茶树鲜叶内含物中不是随着鲜叶嫩度的提高而增加的物质是（）。

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高山茶与平地茶有明显识别，下列不属于高山茶特征的是（）。

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洞庭碧螺春茶的品质独特，原料鲜叶细嫩，加工有搓团提毫工序，外形特征表现及要求是（）。

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（）不是低山茶应具有的特征。

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高山茶的品质特征是条索紧结，色泽乌油润，香气高，滋味浓，但不耐冲泡。

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