炊事员负责全连的伙食，财务管理和炊事班的思想工作、行政管理和军事、业务训练。

（）负责全连的伙食，财务管理和炊事班的思想工作、行政管理和军事、业务训练。

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发挥军人委员会经济民主组在伙食管理中的作用。经济民主组通常由本单位（），由司务长（管理员、舰艇军需）、炊事班长和若干名士兵担任成员。

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基层伙食单位应当保持（）具有等级厨师水平的炊事员。

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基层伙食单位应当至少保持（）名具有等级厨师水平的炊事员在岗。

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挑选身体健康、思想好的士兵担任炊事员。加强炊事人员的（），不断提高其军政素质和炊事技能

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基层单位首长在节假日应当参加和组织官兵帮厨，保证炊事人员劳逸结合。

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旅（团）级以上单位（）对基层单位的炊事人员进行1次健康检查。

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团以上单位的卫生部门每半年对基层单位的炊事人员进行一次健康检查，发现传染病和化脓性、渗出性皮肤病患者，必须立即调离诊治。

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生活服务中心，负责基层单位所需主副食品、炊食燃料的（）和指导基层单位的伙食管理。

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