膳食结构的评价方法：根据24h膳食调查结果将食物按（）类进行分类，统计各类食物的摄入总量。

膳食结构评价的依据是（）

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膳食调查的方法主要有（）、记账法、称重法和食物化学分析法等。

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试述膳食调查的方法有哪些？有何有缺点？各应用于什么方面？  

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减少血中高胆固醇的最简单方法是改善膳食结构。

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属于地中海膳食结构特点的是（）

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中国居民传统的膳食结构特点是（）

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世界上比较稳定的膳食结构有（）

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美国、西欧、北欧诸国的典型膳食结构是（）

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我国居民的膳食结构属于（）

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