单选题

煎盘的转动广泛用于()的制作。

A炸制菜肴

B煎制菜肴

C煮制菜肴

D烤制菜肴

正确答案

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答案解析

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  • 煎盘的()广泛用于煎制菜肴的制作。

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  • 煎盘的转动适用于烩制或炸制菜肴。

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  • 煎盘的抖动适用于炸或烩制带汁的菜肴。

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