简答题

解诀厨房噪声的方法有哪些?

正确答案

解诀厨房噪声的方法有:
(1)选用先进厨房设备,减少噪声;
(2)厨房最好是选用石棉纤雏吊顶,既吸音,又防火;安装消音装置;
(3)隔开噪音区,封闭噪音;
(4)维护保养餐车、运货车,减少运作发生的噪音;
(5)厨房人员尽量注意控制音量;
(6)留足空间来消除噪音。

答案解析

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