多选题

我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括()

A食品添加剂(含营养强化剂)

B食品新资源及其成分

C辐照食品

D食品容器与包装材料、食品工具、设备

E农药残留、兽药残留、食品工业用微生物

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

本答案中的5个选项均为我国卫生部规定的食品安全性毒理学评价对象。需要注意的是,食品工业用微生物也在本规定的评价范围之内。
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