取一个成熟的番茄果实，用开水烫过，其表面撕下一层皮，此层皮属于（）

机械组织是指细胞壁明显增厚的一群细胞，有支持植物体或增加其巩固性以承受机械压力的作用；营养组织一般有细胞壁薄，液泡较大，有储藏营养物质的功能；输导组织是植物体中担负物质长途运输的主要组织，是植物体中最复杂的系统；保护组织是指植物体表面起保护作用的组织，它由一层或数层细胞构成，有防止水分过度蒸腾、抵抗外界风雨和病虫侵害的作用。因此答案选D。