A水油煎
B油煎
C炸
D熟煎
制香麻煎虾饼的加温方法是()。
单选题查看答案
香麻煎虾饼的品质要求如何?
简答题查看答案
制作香麻煎虾饼的关键是什么?
香麻煎虾饼是以半煎炸法煎至金黄色。
判断题查看答案
香麻煎软饼是采用()皮。
填空题查看答案
虾饼中添加的肥膘应该是()。
南沙饼是用干烙法成熟的。
虾饼属于()茸胶。
炸香麻软枣的皮属于()皮类。
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