关于《公允价值计量》准则主要内容的说法，正确的有（）。

A本准则适用公允价值的计量和披露

B本准则规定，企业在计量公允价值时应当采用恰当的估计值技术，一经确定不得变更

C估值技术应当尽可能多地适用可观察输入值

D本准则将公允价值定义为市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格