简答题

简述影响干燥的因素及提高干燥效率的若干途径。

正确答案

影响干燥的因素有:影响蒸发的因素,影响热交换的因素及操作因素。
提高干燥效率的途径有:增大蒸发面积,降低相对湿度,最佳条件控制及采用先进设备或高效加热法。

答案解析

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